Lontong Daun Pisang.
Anda dapat membuat Lontong Daun Pisang menggunakan 5 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Lontong Daun Pisang yang baik.
Bahan-bahan Lontong Daun Pisang
- Anda perlu 1 kg untuk beras, dicuci.
- Siapkan 1 sdm untuk garam (sesuai selera).
- Siapkan untuk Daun pisang untuk membungkus.
- Anda perlu untuk Biting/lidi untuk mengunci daun pisang.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
Step by step Lontong Daun Pisang
- Cuci beras, kemudian rendam beras dengan air biasa sebanyak ± 1½ liter selama 1 jam..
- Masukan beras yang sudah direndam ke dalam panci beserta air rendamannya, tambahkan garam, nanak hingga air meyusut sambil sesekali di aduk, angkat, dan diamkan selama 1 jam..
- Tumbuk nasi aron hingga kenyal, dengan menggunakan botol yang dilapisi plastik agar tidak menempel..
- Ambil 2 lembar daun pisang yang sebelumnya sudah dijemur dan dibersihkan, masukan ± 2 sdm nasi aron, lalu bungkus dan semat kedua ujungnya dengan rapat menggunakan biting/lidi kecil yang runcing..
- Gunting ujung daun pisang supaya rapih, kemudian kukus hingga matang ± 1 jam, angkat, sajikan..