Opor Ayam Pedas.
Anda dapat membuat Opor Ayam Pedas menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Pedas
- Siapkan 1 ekor untuk ayam dipotong kecil kecil.
- Anda perlu 500 ml untuk santan kental.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk penyedap rasa.
- Anda perlu secukupnya untuk diabetasol.
- Anda Membutuhkan untuk minyak barco untuk menumis bumbu halus.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 biji untuk cabe jawa besar.
- Siapkan 1 biji untuk cabe rawit setan.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu sedikit untuk pala.
- Anda Membutuhkan sedikit untuk kencur.
- Siapkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe digeprek.
- Siapkan secukupnya untuk daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk laos digeprek.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk sereh digeprek.
Step by step Opor Ayam Pedas
- Rebus 10 menit terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong, tambah sedikit garam. angkat dan tiriskan..
- Goreng ayam sebentar saja..
- Gongso bumbu halus sampai harum, masukkan jahe salam laos sereh, kemudian masukkan santan, tunggu hingga mendidih, masukkan penyedap rasa, jika suka agak sedikit manis bisa ditambahkan sedikit saja diabetasol..
- Masukkan ayam, masak hingga matang, tes rasa. Siap dihidangkan..