Opor ayam pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Anda dapat memasak Opor ayam pedas menggunakan 19 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Opor ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam (me sayap).
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk serai memarkan.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk kapulaga.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas memarkan.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan (me kara).
- Anda perlu untuk 🌷bumbu halus.
- Siapkan 6 untuk siun bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 sisir untuk biji pala.
- Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe merah besar(kalo tdak suka pedas bisa dkurangi).
- Siapkan 10 buah untuk cabe rawit (sesuaikan).
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah.
Instruksi Opor ayam pedas
- Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan kapulaga tumis hingga harum..
- Stelah harum masukkan ayam lalu beri air dan santan bisa smpai ayam terendam y moms_tunggu smpai ayam empuk dan air menyusut..
- Stelah ayam empuk dan air berkurang, lalu bumbui, garam dan gula. Test rasa.
- Stelah rasa sudah cocok. Matikan api lalu siap d hidangkan..
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).