Opor Ayam Kental Pedas Manis 😋.
Anda dapat memasak Opor Ayam Kental Pedas Manis 😋 menggunakan 27 bahan dan 11 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Kental Pedas Manis 😋 yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kental Pedas Manis 😋
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam (potong sedang).
- Anda perlu untuk 💞 Bumbu Ukep ayam :.
- Anda perlu 1 gayung untuk air.
- Siapkan 1/2 sdm untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk 💗 Bumbu Halus Opor :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 buah untuk sereh (geprek).
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk 💗 Bumbu Tambahan :.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk Masako.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu ayam (dari ukepan ayam).
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara kecil (tuangkan paling akhir).
- Siapkan 1 bungkus kecil untuk bawang goreng.
Step by step Opor Ayam Kental Pedas Manis 😋
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu rebus dengan bumbu ukep yang sudah dihaluskan selama 10 menit, jika sudah, tiriskan.
- Uleg semua bumbu halus.
- Siapkan wajan dengan sedikit minyak goreng untuk menumis.
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ayam ukep tadi.
- Tambahkan kaldu ayam secukupnya.
- Masukkan bumbu tambahan secukupnya.
- Test rasa dan biarkan mendidih.
- Masukkan santan kara lalu aduk pelan agar santan tidak pecah.
- Jika sudah mendidih matikan api kompor lalu tambahkan bawang goreng diatasnya.
- Siap disajikan 😉.