Resep: Opor Ayam Pedas Terbaru

Opor Ayam Pedas.

Anda dapat memasak Opor Ayam Pedas menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Pedas yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Pedas

1. Siapkan 1/2 kg untuk ayam potong.
2. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
3. Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
5. Anda perlu 4 untuk kemiri (sangrai dulu).
6. Anda perlu untuk Jahe seruas jempol.
7. Siapkan 10 untuk cabe rawit merah.
8. Anda perlu 2 sdm untuk kunyit bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
11. Anda perlu untuk Bahan Pelengkap :.
12. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas geprek.
13. Siapkan 2 untuk serai geprek.
14. Siapkan 2 lbr untuk daun salam.
15. Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun jeruk.
16. Anda Membutuhkan 2 bngks untuk santan kara 65ml.
17. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air (untuk campuran santan).
18. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
19. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.

Step by step Opor Ayam Pedas

1. Ulek atau blender semua bumbu halus, tumis sebentar.
2. Masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar, lalu masukan ayam potong, aduk rata.
3. Diamkan sebentar agar bumbu meresap, tuang santan cair (campuran santan kara dan air).
4. Aduk rata, tunggu hingga matang dan mengental. Hidangkan :).
5. Taburi dengan bawang goreng lebih yummy 😍😍.