Name: Bolu Kukus Ketan Hitam
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam; 170 gr gula pasir; 6 butir telur; 125 ml minyak; 1 sdt SP; 1/2 sdt baking powder; 65 ml santan

Bolu Kukus Ketan Hitam.

Anda dapat memasak Bolu Kukus Ketan Hitam menggunakan 7 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Bolu Kukus Ketan Hitam yang baik.

Bahan-bahan Bolu Kukus Ketan Hitam

Siapkan 250 gr untuk tepung ketan hitam.
Anda Membutuhkan 170 gr untuk gula pasir.
Siapkan 6 butir untuk telur.
Anda perlu 125 ml untuk minyak.
Anda perlu 1 sdt untuk SP.
Anda perlu 1/2 sdt untuk baking powder.
Anda perlu 65 ml untuk santan.

Step by step Bolu Kukus Ketan Hitam

Panaskan kukusan. Olesi loyang dgn mentega & taburi tepung agar kue ga lengket di loyang..
Mixer gula, telur & SP dgn maximum speed secara bertahap sampai mengembang & kental berjejak..
Setelah itu, masukan tepung ketan hitam & baking powder dgn speed ke-2 sampai teraduk rata..
Setelah adonan teraduk rata, masukan : minyak & santan dgn minimum speed, aduk lg sampai rata (jgn sampai msh ada yg mengendap di bagian bwh ya genks)..
Masukan adonan ke dlm loyang yg udah diolesi mentega & ditaburi tepung. Hentakan 3x agar udara di dlm keluar, lalu kukus selama 30 menit..
Setelah 30 menit, keluarkan kue dr dlm kukusan. Diamkan sampai dingin br keluarkan kue dr loyang. Kue bolu kukus ketan hitam siap untuk disajikan. #selamatmencoba.