Opor ayam pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Anda dapat membuat Opor ayam pedas menggunakan 9 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Anda perlu 6 potong untuk daging ayam.
- Anda Membutuhkan 7 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 untuk kunyit.
- Siapkan 3 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh (geprek).
- Anda perlu 1 untuk daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya untuk jahe (geprek) ketumbar,lada,cabe giling,garam,gula.
- Siapkan untuk Santan kental dan cair.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Step by step Opor ayam pedas
- Giling atau blender bawang merah,kunyit,bawang putih,kemiri,lada,ketumbar. Kemudian di tumis sampe harum.
- Masukan geprekan (jahe,sereh)daun jeruk,daun salam dan gilingan cabe merah.
- Setelah bumbu masak masukan potongan daging ayam tumis sebentar kemudian masukan santan cair setelah daging masak masukan santan kental aduk hingga mendidih.
- Taburkan bawang merah diatas masakan dan siap untuk disajikan.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler). Sekarang mari kita mulai siap-siap untuk memasak Opor Ayam Pedas yang nikmat dan bikin nagih jika kita makan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih.