Lontong dan Lepet Daun Pisang.
Anda dapat memasak Lontong dan Lepet Daun Pisang menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Lontong dan Lepet Daun Pisang yang baik.
Bahan-bahan Lontong dan Lepet Daun Pisang
- Siapkan untuk Bahan Lontong.
- Anda perlu 1.5 kg untuk Beras.
- Anda Membutuhkan untuk Daun Pisang.
- Anda perlu untuk Lidi.
- Siapkan untuk Bahan Lepet.
- Anda perlu 1/2 kg untuk Beras Ketan.
- Anda Membutuhkan 120 ons untuk Beras Kacang Merah.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kelapa Parut Putihnya saja 3/4 bundar.
- Siapkan untuk Daun Pisang.
- Anda perlu untuk Tali Rafia.
Step by step Lontong dan Lepet Daun Pisang
- Lontong = Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan. Siapkan daun pisang gulung bentuk pipa kemudian selipkan lidi di salah satu ujung, masukkan beras sampai ukuran setengah lebih sedikit dari daun pisang dan selipkan lidi lainnya di salah satu sisi, lalu rebus dalam posisi berdiri dalam panci dengan air penuh selama 3 jam. Sebelum air habis tambahkan..
- Lepet = Rendam beras ketan dan beras kacang merah ditempat terpisah selma kurang lebih 4 jam lalu cuci bersih. Campurkan beras ketan, kacang merah, garam, dan kelapa kedalam wadah. Bungkus dalam daun pisang, bentuk seperti bungkusan botok dan lipat atasnya lalu ikat dengan tali rafia sampai kencang. Rebus dalam panci dengan air penuh selama 2.5 jam dan tambahkan air sebelum habis..
- Lontong dan Lepet siap disajikan dengan cinta 😊.