Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan. Ketupat sayur + opor ayam (sedih lebaran ga bisa mudik). KETUPAT OPOR AYAM Persiapan Menu Jum'atan Masjid Al Hidayah Purwosari Mlati Sleman. Contact Ketupat Opor ayam on Messenger.
Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Ketupat and opor ayam are like a heavenly combination that resulted in wonderful flavor.
Here is what you need to know about ketupat and Opor Ayam, a ubiquitous dish during Lebaran.
Anda dapat membuat Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan menggunakan 27 bahan dan 14 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan yang benar.
Bahan-bahan Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan
- Siapkan untuk Untuk ketupat:.
- Siapkan untuk Beras.
- Anda Membutuhkan untuk Janur.
- Siapkan untuk Untuk kuah opor:.
- Anda perlu 18 kotak untuk tahu putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk kentang.
- Siapkan 2 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu:.
- Anda perlu 20 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 15 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1/8 kg untuk cabe merah.
- Anda perlu untuk Kunyit.
- Siapkan untuk Kencur.
- Siapkan untuk Daun jeruk purut.
- Anda perlu 6 biji untuk kemiri.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bumbu geprak:.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas ibu jari untuk lengkuas.
- Siapkan untuk Tambahan:.
- Siapkan 1/8 kg untuk cabe hijau gede potong-potong saja.
- Siapkan 8 buah untuk santan kara ukuran kecil.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Ketupat Lebaran Ketupat Hari Raya Ketupat Sayur Ketupat Palas Ketupat Black And White Ketupat Vector Ketupat Wallpaper Ketupat Nasi Idul Fitri Ketupat Ketupat Pulut. Rasanya kurang lengkap jika ketupat lebaran tidak bersanding dengan opor ayam. Nah, ingin tahu gimana cara memasak opor ayam ini? Berikut ini kami berbagi resep opor ayam yang dapat Anda.
Instruksi Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan
- Untuk ketupat, isikan 1/3 hampir 1/2 bagian (tidak sampai 1/2 ya) beras yang sudah dicuci bersih ke dalam janur yang sudah dibentuk..
- Rebus ketupat dengan air sampai tenggelam. Note: biarkan air mendidih terlebih dahulu baru masukkan ketupatnya..
- Rebus ketupat hingga 4 jam. Saat merebus bisa dilihat tiap 1 jam sekali, jika air berkurang bisa ditambahkan air mendidih ke dalam panci ketupat..
- Jika sudah matang, angkat lalu angin-anginkan biar segera kering dari air..
- Untuk opornya. Goreng terlebih dahulu tahu, tempe, dan kentang yang diiris dadu. Lalu tiriskan..
- Ayamnya bisa direbus dulu menggunakan bumbu kunyit, bawang putih, garam, dan ketumbar. Masak hingga air habis. Sisihkan.
- Bumbu halus bisa diuleg ataupun diblender, setelah itu tumis dengan sedikit minyak..
- Masukkan bumbu geprek ke dalam tumisan bumbu, tunggu hingga harum lalu angkat..
- Siapkan panci besar, masukkan gorengan tahu, tempe, kentang, ayam, dan bumbu tadi menjadi satu..
- Tambahkan air secukupnya..
- Masukkan santan kara, aduk-aduk hingga mendidih..
- Tambahkan cabe hijau yang sudah dipotong-potong tadi..
- Selesai. Note: Ketupatnya tunggu dingin ya biar gak lembek..
- .
Biasanya ketupat disuguhkan dengan opor ayam, rendang dan masakan-masakan khas Biasanya, ketupat disajikan bersama opor ayam dan sambal goreng. Ini pun ternyata ada makna filosofisnya. Bunda masak ketupat opor sama sambel goreng nih!" " Ketupat bisa dihancurkan dan dijadikan bubur. Karena ketupat itu dari nasi yang sudah matang. Lalu bubur kan bisa dibilang nasi yang overcook (terlalu matang)," ujar Chef Stefu pada Kompas.com.