Opor Ayam Tahu Pedas.
Anda dapat membuat Opor Ayam Tahu Pedas menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Tahu Pedas yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Pedas
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk Ayam.
- Siapkan 1 blok untuk tahu.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sendok untuk garam.
- Siapkan 1 sendok untuk gula.
- Anda Membutuhkan 1 sendok untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Jinten.
- Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 2 sendok untuk kaldu ayam.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 2 bungkus untuk kara.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 20 untuk cabe rawit.
Langkah-langkah Opor Ayam Tahu Pedas
- Haluskan/ blender bumbu” seperti bawang merah dan bumbu lainnya...
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan serta masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga mengantal setelah itu masukan air dan tunggu hingga sedikit mendidih lalu masukkan 2 santan kara dan aduk agar tidak pecah santannya...
- Lalu masukkan ayam dan tunggu hingga masak, setelah itu masukkan tahu dan tunggu hingga masak dan masukkan cabe utuh sebnyak 15 buah.
- Setelah itu dapat disajikan dan ditaburi dengan bawang goreng di atasnya.