Cara Meracik Opor Ayam (Pedas) Terbaru

Opor Ayam (Pedas).

Anda dapat memasak Opor Ayam (Pedas) menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam (Pedas) yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam (Pedas)

1. Anda perlu 5 potong untuk ayam (saya paha).
2. Anda Membutuhkan 1 bh untuk sereh.
3. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
4. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
5. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam, gula.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak untuk menumis.
7. Siapkan 65 ml untuk santan kental.
8. Anda perlu 250 ml untuk air.
9. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
10. Siapkan 5 bh untuk bawang merah.
11. Siapkan 3 bh untuk bawang putih.
12. Anda perlu 5 bh untuk cabai rawit merah.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
14. Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
15. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
17. Siapkan 3 bh untuk kemiri.

Step by step Opor Ayam (Pedas)

1. Cuci bersih ayam dan blender bumbu halus..
2. Tumis semua bumbu halus dan daun-daun. Sampai wangi..
3. Masukan ayam aduk sesekali hingga ayam berubah warna..
4. Masukan santan dan air. Aduk pelan-pelan agar santan tidak pecah dan masak hingga mendidih..
5. Jika sudah mendidikan kecilkan api, biarkan ayam dan santan dimasak hingga mengental..
6. Beri garam dan gula, test rasa. Sajikan dengan bawang goreng :).