Opor ayam pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Anda dapat memasak Opor ayam pedas menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 350 ml untuk santan dari 1/2 butir kelapa.
- Anda perlu 1 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 2 cm untuk laos.
- Siapkan untuk Bawang goreng buat taburan.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak secukupnya utk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 btr untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat kecil.
- Anda perlu 5 bh untuk cabe rawit.
- Anda perlu 2 bh untuk cabe merah besar buang isinya.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Step by step Opor ayam pedas
- Ayam yang sudah dibersihkan, direbus sebentar angkat sisihkan.
- Bumbu yang sudah dihaluskan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan laos yang sudah di geprak tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan ayam aduk rata, masukkan santan, dan masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa..
- Hidangkan dengan taburan bawang merah di atasnya, dan opor siap dimakan dengan ketupat atau lontong.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).