Cara Membuat Opor Ayam Tahu Pedas Spesial Terlengkap

Opor Ayam Tahu Pedas Spesial.

Anda dapat memasak Opor Ayam Tahu Pedas Spesial menggunakan 24 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Tahu Pedas Spesial yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Pedas Spesial

1. Siapkan 500 gr untuk ayam potong.
2. Anda Membutuhkan 5 kotak untuk tahu putih.
3. Anda perlu 3 lbr untuk daun salam.
4. Siapkan 1 lbr untuk daun jeruk.
5. Anda perlu 7 cm untuk lengkuas (geprek).
6. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai (geprek).
7. Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng.
8. Siapkan 400 ml untuk air.
9. Siapkan 65 ml untuk santan.
10. Siapkan Secukupnya untuk garam.
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
12. Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa (Non MSG).
13. Siapkan untuk Bawang goreng (untuk taburan).
14. Siapkan 1/2 buah untuk jeruk nipis.
15. Siapkan untuk Bahan Bumbu Halus:.
16. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
17. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
18. Anda perlu 3 cm untuk jahe.
19. Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
20. Anda perlu 1/4 sdt untuk ketumbar.
21. Siapkan 1/2 sdt untuk kunyit.
22. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica.
23. Anda Membutuhkan Sejumput untuk jintan.
24. Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit merah besar.

Instruksi Opor Ayam Tahu Pedas Spesial

1. Cuci bersih ayam lalu potong2 kecil (sesuai selera) lumuri dg jeruk nipis dan garam.
2. Cuci bersih tahu lalu potong bentuk segitiga setelah itu goreng sampai matang.
3. Haluskan bahan2 bumbu halusnya, cabai haluskan terpisah dg bumbu yg lain.
4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam (remas), daun jeruk (remas), serai dan lengkuas aduk2 sampai merata lalu tambahkan air masak sampai mendidih.
5. Setelah mendidih tambahkan garam, penyedap rasa dan gula lalu masukkan ayam dan tahu masak sampai mendidih dan ayam matang.
6. Setelah itu masukkan santan kental dan cabai sudah haluskan tadi lalu koreksi rasa. Masak kurleb 5-7 menit lalu sajikan dg ditaburi bawang goreng..