Opor ayam tahu pedas. Assalamualaikum teman" membuat opor ayam tanpa cabai ya. Kali ini saya membuat opor dengan menggunakan cabai. Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia.
Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Anda dapat membuat Opor ayam tahu pedas menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam tahu pedas yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam tahu pedas
- Siapkan untuk Bahan bahan.
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam (sudah direbus setengah matang).
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk tahu potong segitiga.
- Siapkan 1 bungkus untuk santan kara kecil.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng untuk taburan.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai rawit setan.
- Siapkan 3 buah untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan Secukupnya untuk garam dan gula pasir untuk penyedap.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor Ayam Pedas Manis, tepat di segala suasana, termasuk juga saat hari raya. Yuk, kita cari tahu cara membuat resep yang khas dari kota Solo ini!
Langkah-langkah Opor ayam tahu pedas
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, salam dan serai yg sudah digeprak..
- Jika sudah harum dan matang tambahkan air sedikit demi sedikit. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ayam dan tahu. Aduk2 kembali. Tunggu sampai mendidih.
- Tambahkan Santan sambil tetap diaduk agar santan tidak pecah. Tunggu sampai mendidih..
- Tes rasa. Jika sudah pas. Matikan api dan taburkan bawang goreng..
- Sajikan. Selamat mencoba.
Opor Ayam Pedas Manis yang satu ini begitu khas. Selain memang asli Solo, resep yang satu ini punya tampilan unik yang akan membuatmu ingin. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat.