Opor ayam pedas sederhana. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat.
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Setelah mendidih, angkat opor ayam pedas dari atas kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana.
Anda dapat membuat Opor ayam pedas sederhana menggunakan 16 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam pedas sederhana yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam pedas sederhana
- Anda Membutuhkan 300 gr untuk ayam (saya pakai sayap) cuci bersih potong sesuai selera.
- Anda perlu 5 buah untuk tahu putih di potong segitiga.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe merah keriting.
- Siapkan untuk Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk buang tulang.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan penyedap.
- Anda perlu sesuai selera untuk Cabe rawit utuh.
- Siapkan 500 ml untuk santan cair kurleb (100ml santan + air).
Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Instruksi Opor ayam pedas sederhana
- Siapkan bahan2. Panaskan minyak. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Siapkan panci, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk hingga tanak dan harum. Masukkan ayam aduk rata. Beri sedikit air agar bumbu ndak gosong. Lalu tambahkan santan sambil terus di aduk agar santan ndak pecah hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga ayam matang. Setelah itu masukkan tahu dan biarkan santan/bumbu meresap dan ayam empuk. Koreksi rasa (tambah garam/penyedap). Terakhir masukkan cabe rawit utuh..
- Jika rasa sudah pas dan matang. Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat ya😊.
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur. Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah opor.