Resep: Abon Ikan Tongkol Terbaru

Abon Ikan Tongkol. Bagus juga dikonsumsi untuk anak-anak dan orang dewasa karena memiliki tekstur yang. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon ikan tongkol merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat dari ikan tongkol yang sudah banyak dikenal olah masyarakat selain abon daging sapi.

Ikan tongkol mempunyai kelebihan yaitu daging yang tebal dan duri yang. Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan. Yang lebih menguntungkan adalah bisa tahan lama, sama seperti Jika anda ingin tahu cara membuat abon ikan tongkol, ternyata cara membuat. Anda dapat memasak Abon Ikan Tongkol menggunakan 17 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon Ikan Tongkol yang benar.

Bahan-bahan Abon Ikan Tongkol

1. Anda perlu 1 kg untuk ikan tongkol.
2. Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai memarkan.
3. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
4. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
5. Anda perlu 2 ruas untuk laos memarkan.
6. Anda Membutuhkan 3 kotak untuk kara uk. kecil.
7. Siapkan Sedikit untuk Air.
8. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula merah.
9. Anda perlu secukupnya untuk Garam, gula pasir, merica, kaldu jamur.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
11. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
12. Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe merah besar.
15. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
16. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
17. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.

Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Itulah macam - macam jenis abon ikan dari jenis ikannya. Abon ikan tongkol memiliki rasa yang sama seperti jenis abon lainnya. Hanya saja yang dapat membedakan adalah bahan dasar dagingnya.

Langkah-langkah Abon Ikan Tongkol

1. Kukus ikan tongkol kemudian di suwir".
2. Tumis bumbu halus tambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga matang.
3. Setelah bumbu matang, tambahkan gula merah, garam, gula pasir, merica dan kaldu jamur. Aduk rata dan cek rasa (jangan terlalu asin karena nanti air dan santan akan menyusut)..
4. Setelah rasanya pas, tambahkan santan dan sedikit air. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
5. Setelah mendidih masukkan ikan tongkol suwir. Aduk rata.
6. Aduk" hingga semua tercampur rata dan kering seperti abon..
7. Setelah kering, matikan kompor tapi tetap di aduk agar uap panasnya hilang..
8. Setelah uap panas hilang siap untuk disajikan..

Abon ikan dapat dimakan dengan perpaduan. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Olahan abon ikan tongkol yang lezat, gurih dan tentu saja pedas, di jamin rasanya akan menjadi menu wajib buat keluarga. Ikan tongkol yang dibuat abon memang terasa sangat nikmat. Rasa gurih dari daging ikan yang sangat istimewa ini terasa lebih spesial dengan racikan bumbu dengan ukuran yang sangat pas.