Kwetiaw Goreng Pontianak.
Anda dapat memasak Kwetiaw Goreng Pontianak menggunakan 14 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kwetiaw Goreng Pontianak yang benar.
Bahan-bahan Kwetiaw Goreng Pontianak
- Anda perlu 1 bungkus untuk kwetiaw basah (kurleb 500gr).
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 200 gr untuk daging sapi (potong sesuai selera).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk sawi dan toge (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kecap ikan.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan untuk Baso sapi sesuai selera (potong-potong).
- Anda Membutuhkan untuk Garam dan gula.
- Siapkan untuk Daun bawang dan seledri.
- Anda perlu untuk Bawang goreng untuk taburan.
Step by step Kwetiaw Goreng Pontianak
- Pisahkan kwetiaw, hingga terurai (tidak lengket satu sm lain) Kemudian sisihkan..
- Potong bakso, sawi, daun bawang dan seledri..
- Kemudian haluskan bawang putih, kemiri, dan lada. Panaslan minyak, masukan telur, masak orak arik kemudian masukan bumbu halus, masak hingga harum. Setelah itu masukan daging sapi, beri sedikit air masak hingga daging sapi benar2 matang..
- Selanjutnya masukan bakso, sayuran, dan kwetiaw. Beri kecap sesuai selera. Masukan kecap asin dan kecap ikan, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang, kemudian taburi dg daun bawang, seledri dan bawang goreng..