Opor ayam pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Anda dapat memasak Opor ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam pedas yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Siapkan 1/2 kg untuk Ayam potong sesuai selera.
- Siapkan 15 biji untuk Cabe.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 1 untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 1 Jari untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 1 sdm untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 3 ruas untuk Kunyit.
- Anda perlu Secukupnya untuk Lada.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk Santan Instan /65ml.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Penyedap Rasa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Instruksi Opor ayam pedas
- Rebus cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit. Setelah agak lunak dihaluskan..
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas yg digeprek, Lada dan sere sampai harum..
- Masukkan ayam yang sudah dibersihkan, kedalam tumisan bumbu, beri air 1 gelas belimbing kemudian ungkep sampai bumbu mengering..
- Masukkan air rebus hingga mendidih, kemudian masukkan santan aduk hingga mendidih. Setelah matang sajukan dengan ditaburi bawang goreng dan nasi hangat..
- SELAMAT MENCOBA (^_*)//.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).