OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶.
Anda dapat membuat OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶 menggunakan 24 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶 yang benar.
Bahan-bahan OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶
- Siapkan untuk dada ayam (potong ukuran sedang).
- Anda perlu 1 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 1/2 butir untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 tangkai untuk daun bawang.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe keriting merah.
- Siapkan 1 buah untuk cabe hijau.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah.
- Siapkan untuk sereh geprek.
- Anda perlu untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Santan kental.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk penyedap rasa.
- Siapkan untuk bubuk lada.
- Anda Membutuhkan untuk bubuk ketumbar.
- Siapkan untuk gula pasir.
- Anda perlu untuk bawang goreng (taburan).
Langkah-langkah OPOR AYAM KENTANG BUMBU KUNING PEDAS Ala Miss Imas🤗🌶
- Cuci bersih ayam, lalu taburi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit. lalu cuci kembali dan kemudian rebus ayam sampai empuk..
- Haluskan (kunyit, jahe, lengkuas, bawang merah, bawang putih dan kemiri) boleh diuleg boleh diblender.
- Tumis bahan bahan yang sudah diiris kasar sampai harum, lalu masukkan rempah2 yang tadi sudah dihaluskan. masak sampai harum lalu masukkan sereh dan daun salam, masak kembali sampai benar benar matang..
- Masukkan santan yang sudah dicapur dengan air, lalu masukkan kentang dan didihkan. setelah agak mendidih, masukkan ayam yang sudah direbus tadi, masukkan juga garam, penyedap rasa, bubuk lada, bubuk ketumbar dan gula pasir..
- Koreksi rasanya, apabila rasanya sudah terasa pas, didihkan opor sampai kentangnya matang dan airnya sedikit surut dan mengental..
- Hidangkan opor dengan taburan bawang goreng.. Selamat mencoba ya momss…..