Opor Ayam Pedas.
Anda dapat memasak Opor Ayam Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam Pedas yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Pedas
- Siapkan 7 ptg untuk ayam.
- Siapkan 1,6 ltr untuk Air (bagi 2 @800ml).
- Anda Membutuhkan 2 bks untuk santan kara (@65ml).
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk sereh.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan 10 bh untuk rawit (di iris).
- Anda perlu untuk ● Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk garam.
Step by step Opor Ayam Pedas
- Rebus ayam dg 800ml air hingga mendidih & ayam agak empuk. kemudian buang air rebusan. Sisihkan. Tumbuk bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk, Aduk2. Tambahkan 800ml air..
- Masukkan ayam. Aduk rata. Masukkan santan. Tambahkan gula pasir & irisan rawit. Aduk rata..
- Masak ayam hingga empuk & bumbu meresap... Daannn opor ayam pedas pun siap di hidangkan...😋🤩🥰.