Resep: Opor Ayam Tahu Pedas Terlengkap

Kumpulan Resep Masakini Lezat dan Nikmat.

Opor Ayam Tahu Pedas.

Opor Ayam Tahu Pedas Anda dapat memasak Opor Ayam Tahu Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Opor Ayam Tahu Pedas yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Pedas

  1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
  2. Anda perlu potong dadu untuk Tahu putih.
  3. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah keriting.
  4. Anda perlu 15 buah untuk cabe rawit keriting (sesuai selera aja).
  5. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
  6. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
  7. Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
  8. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
  9. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
  10. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
  11. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (geprek).
  12. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
  13. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  14. Siapkan 1 bungkus untuk santan kara.
  15. Anda perlu secukupnya untuk Garam, lada halus, royco.
  16. Anda perlu untuk minyak utk menumis.
  17. Anda Membutuhkan untuk Air.

Langkah-langkah Opor Ayam Tahu Pedas

  1. Bersihkan ayam, beri perasan jeruk nipis lalu diamkan 5-10 menit.kemudian rebus ayam tambahkan daun salam, lengkuas dan garam sampai ayam empuk.
  2. Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah,kemiri dan kunyit.
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan, tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk tunggu sampai harum..
  4. Masukkan santan yg sudah dicampur air,lalu aduk supaya santan tidak pecah.
  5. Setelah mendidih masukkan ayam yg sudah direbus dan tahu putih, tambahkan garam, lada bubuk, royco secukupnya..
  6. Koreksi rasa lalu matikan kompor, opor ayam tahu pedas siap dihidangkan..