Opor ayam pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Anda dapat membuat Opor ayam pedas menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam pedas
- Siapkan 500 gr untuk daging ayam(bersihkan,rebus sebentar).
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 Siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 saset untuk kara 65 ml.
- Anda Membutuhkan 7 biji untuk cabe rawit.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu sedikit untuk Jahe.
- Anda perlu sedikit untuk Kencur.
- Anda Membutuhkan untuk Jinten sedikit(kira2 aja).
- Anda Membutuhkan sedikit untuk Pala,merica bubuk.
- Siapkan untuk Lengkuas geprek.
- Anda perlu untuk Ketumbar bubuk langsung cemplung gk dtakar.
- Anda perlu 3 untuk Sereh geprek.
- Anda perlu untuk Daun salam.
- Anda perlu untuk Daun jeruk.
- Anda perlu untuk Gula,garam secukupny.
- Siapkan sedikit untuk Vetsin.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Langkah-langkah Opor ayam pedas
- Blender Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kencur,cabe merah,cabe rawit, kemiri,Pala. Kasih air sedikit.
- Tumis Bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk, sereh, lengkuas,merica bubuk, ketumbar bubuk..
- Masukkan ayam kasih sedikit air, masukkan santan. Masak sampai kuah sedikit/mengental..
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).