Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi.
Anda dapat membuat Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi menggunakan 24 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi
- Anda Membutuhkan 250 gram untuk daging giling.
- Anda perlu 150 gram untuk tepung roti.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang.
- Siapkan 4 buah untuk telur.
- Anda perlu 2 buah untuk tahu.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kecap asin.
- Anda perlu 1 sdt untuk kecap ikan.
- Siapkan 1 sdt untuk minyak wijen.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk bunga lawang.
- Anda perlu 5 biji untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 iris untuk lengkuas.
- Siapkan 1 iris untuk jahe.
- Siapkan Secukupnya untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk royco.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Bawwang merah goreng (sbg taburan-opsional).
Langkah-langkah Semur Daging Kentang Tahu Telur ala mama Dewi
- Campur daging giling, tepung roti, lada dan telur. Siapkan rebusan air mendidih..
- Masukkan campuran daging ke dalam rebusan air mendidih tadi. Setelah daging mengambang berarti daging sdh matang, diamkan sebentar baru tiriskan..
- Potong2 kentang lalu goreng hingga berkulit. Tahu juga digoreng. Telur direbus. Tiriskan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging, telur dan tahu..
- Tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, bunga lawang dan cengkeh. Tambahkan lada, kecap asin, kecap ikan, minyak wijen, kecap manis, royco dan garam. Tes rasa..
- Jika rasa sudah sesuai, masukkan kentang yg sdh digoreng tadi. Aduk dan sajikan dengan bawang merah goreng..