ads/auto.txt Resep: Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol Terlengkap

Resep: Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol Terlengkap

Panduan Mudah Cara Memasak.

Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol.

Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol Anda dapat membuat Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol menggunakan 4 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol yang benar.

Bahan-bahan Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol

  1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ikan Tongkol yang sudah direbus atau diuap.
  2. Anda Membutuhkan 10 siung untuk Bawang putih.
  3. Siapkan 2 bh untuk gula merah ukuran kecil.
  4. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk asam jawa.

Langkah-langkah Abon Tongkol or Iwak Rabuk Tongkol

  1. Suir ikan tongkol kecil-kecil.
  2. Kupas dan iris tipis bawang putih.
  3. Rendam asam jawa dalam 5 sdm air.
  4. Tumis bawang putih sampai harum dan hampir kering (pakai bawang putih saja biar abonnya bisa awet berbulan-bulan tanpa pengawet).
  5. Masukkan ikan tongkol, air asam, dan gula merah yang sudah dihaluskan.
  6. Setelah cukup kering masukkan garam sesuai selera. Masak terus kurang lebih 1 jam (sampai abon benar-benar kering). Gunakan api kecil/sedang agar abon tidak cepat hangus.
  7. Setelah cukup kering masukkan gula putih secukupnya (sebagai pengawet alami), aduk sampai rata lalu matikan kompor.
  8. NOTE!!!: Jangan tutup abon sebelum dingin, karena bisa menyebabkan abon cepat basi.