Opor Ayam Pedas. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat. Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang lebih nikmat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan.
Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam.
SHUTTERSTOCK/AMALLIA EKAIlustrasi opor ayam yang biasa disajikan dengan ketupat saat Lebaran.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Anda dapat memasak Opor Ayam Pedas menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor Ayam Pedas yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Pedas
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Daging Ayam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor instant.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, geprek.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam / royco.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instant.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
- Siapkan untuk bumbu halus 🍅.
- Anda perlu 3 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Ilustrasi opor ayam pedas © Cookpad/Lisa Lailatannur.
Instruksi Opor Ayam Pedas
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai empuk..
- Tumis bumbu halus dan bumbu opor instant sampai matang. Masukan serai dan daun salam. Aduk.
- Masukan santan dan air, lalu beri garam/royco dan gula aduk rata..
- Masukan ayam, aduk. Masak sampai kuah menyusut dan agak mengental. Sajikan.
Ada dua cara untuk menambahkan rasa pedas dalam opor ayam. Cara pertama adalah dengan menambahkan irisan cabai di dalam kuah. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.