Semur daging sapi santan. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Aku menyarankan kamu untuk memilih daging dari bagian paha atau sebaiknya has luar.
Resep olahan daging sapi yang pertama adalah rendang.
Rasanya yang lezat dengan bumbu-bumbunya yang sangat khas ini yang menjadikan rendang menjadi makanan yang banyak disukai.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Anda dapat memasak Semur daging sapi santan menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Semur daging sapi santan yang baik.
Bahan-bahan Semur daging sapi santan
- Siapkan 250 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sachet untuk kara.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica.
- Anda perlu 3 bh untuk kemiri.
- Siapkan 2 btg untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu Secukup untuk nya kecap manis.
- Anda perlu 1/2 sisir untuk gula merah.
- Siapkan Sedikit untuk buah pala.
Semur daging sapi ini sama enaknya dengan masakan soto daging santan. Tips Memasak Semur Daging yang Kental. Haluskan dan tumis bawang merah, bawang putih, pala, lada, cabai. Haluskan tomat lalu masukkan ke tumisan.
Instruksi Semur daging sapi santan
- Cuci bersih daging lalu presto kurleb 20 menit (setelah matang jgn buang sisa air kaldu nya).
- Tumis bumbu halus smpai wangi masukan buah pala kayu manis dan daun salam juga daging yg sudah matang dan empuk bersama air kaldu nya..masukan gula merah kecap garam masak sebentar lalu msukan santan masak.hingga air sedikit menyusut.
- Angkat dan siap d saji kan.
Tambahkan santan dan irisan gula merah beserta daging dan kecap. Cara Membaut Soto Daging Sapi yang Spesial dan Enak: Setelah memasukan bumbu dalam rebusan, sekarang masukan potongan Masukan semua bahan pelengkap dalam mangkok saji, kemudian ketika hendak dihindangkan, tambahkan daging dan siram dengan kuah bening tanpa santan. Dari berbagai macam masakan daging, variasi resep semur daging yang enak dan simpel satu ini biasa menjadi pilihan dalam melengkapi sajian menu lebaran, baik idul fitri maupun hari raya qurban idul adha. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga daging matang. Masak hingga kuah mengental dan daging empuk.