Opor Ayam.
Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 10 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Opor Ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Siapkan 1 potong untuk ayam ukuran kecil; potong sesuai keinginan Anda.
- Siapkan 20 gram untuk santan sunkara bubuk.
- Anda perlu 1 untuk kemasan bumbu opor ayam instant.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda perlu secukupnya untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak goreng.
Langkah-langkah Opor Ayam
- Ulek sampai halus bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Lalu tambahkan ketumbar bubuk secukupnya. Ulek lagi sampai tercampur dan halus. Panaskan minyak goreng, sangrai atau oseng bumbu sampai harum dan matang kekuningan. Tiriskan.
- Siapkan panci. Panaskan, lalu masukkan bumbu ulekan. Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan bumbu opor instant. Aduk-aduk sampai tercampur, setelah mendidih rasakan sedikit bumbu (jika rasa bumbu kurang, tambahkan lagi bumbu opor instant sampai rasannya sesuai keinginan Anda). Lalu masukkan ayam satu-persatu, aduk lagi agar bumbu tercampur dan meresap pada ayam. Tunggu sampai ayam empuk dan matang..
- Setelah beberapa saat diaduk-aduk dan ayam sudah matang dan empuk. Masukkan santan bubuk sunkara perlahan, dan aduk terus sampai merata. Jaga adukannya, agar santannya tidak pecah. Setelah merasa santan sudah tercampur, dan ayam telah matang sempurna. Tambahkan garam sesuai keinginan Anda, aduk sebentar. Matikan kompor..
- Masukkan opor ayam pada mangkuk yang telah disediakan. Jengjeng! Opor ayam pun siap untuk disantap 😋.