Semur Daging.
Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi, cuci dibawah air mengalir, potong2.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk kecap manis.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk cengkeh.
- Anda perlu 3 cm untuk kayu manis.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk lada putih.
- Siapkan untuk Penyedap rasa sapi/garam secukupnya (optional).
- Anda Membutuhkan 600 ml untuk kaldu sapi (air rebusan daging).
- Siapkan untuk Minyak goreng utk menumis bumbu halus.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdt untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
Instruksi Semur Daging
- Masak daging sapi menggunakan panci presto selama 20 menit..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, cengkeh, kayu manis, aduk2..
- Masukkan daging sapi beserta air kaldu nya, tambahkan kecap manis, lada putih, penyedap rasa sapi sedikit2 sambil test rasa..
- Ungkep daging dgn api kecil-sedang, sampai bumbunya mengental..
- Angkat dan sajikan.