Semur Daging & Telur.
Anda dapat membuat Semur Daging & Telur menggunakan 19 bahan dan 13 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging & Telur yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging & Telur
- Anda perlu 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 3 buah untuk telur ayam.
- Siapkan 3 untuk cabai merah.
- Anda perlu 3 untuk cabai rawit merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 buah untuk gula jawa.
- Anda perlu untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk jintan.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan biji untuk pala secukupnya.
- Siapkan untuk daun salam.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda perlu untuk penyedap rasa.
- Siapkan untuk gula.
Step by step Semur Daging & Telur
- Cuci bersih daging lalu potong2 sesuai kebutuhan.
- Rebus daging terlebih dahulu sekitar 5 - 10 menit.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, lengkuas dan jintan.
- Setelah daging sudah selesai direbus tiriskan dan bumbu siap ditumis.
- Tumis bumbu dgn daun jeruk, daun salam, sereh, dan sedikit jahe lengkuas yg di geprek.
- Sudah agak matang masukkan daging kedalam tumisan bumbu.. aduk2 sampai rata.
- Tambahkan kecap dan tuang air secukupnya.
- Masukkan 1 buah gula jawa, cengkeh, dan biji pala kedalam masakan.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula sesuai keinginan.
- Masak agak lama dengan api kecil agar matangnya merata.
- Rebus telur 3 buah dan jika sudah matang kupas kulitnya.
- Masukkan telur yg sudah direbus kedalam semur daging dan masak sampai matang.
- Semur daging telur siap disajikan.