Resep: Opor Ayam Terbaik

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 5 potong untuk ayam (sesuai selera).
2. Anda perlu 65 ml untuk santan (saya pakai merk Kara 1 bungkus yg segitiga).
3. Siapkan 1 bungkus untuk bumbu opor ayam instan (saya pakai merk Indofood).
4. Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
5. Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
6. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
7. Siapkan untuk Bumbu Halus.
8. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
9. Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
10. Siapkan 2 ruas untuk jahe.
11. Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
12. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Lainnya.
13. Siapkan 2 ruas untuk lengkuas (geprek).
14. Siapkan 2 batang untuk sereh (memarkan).
15. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
16. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Tumis bumbu halus kira-kira 5 detik, lalu masukan bumbu instan Indofood dan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan bumbu matang..
2. Masukan ayam dan aduk..
3. Masukan air hingga ayam terendam. Aduk lalu tunggu sampai ayam matang..
4. Masukan garam, merica bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas, masukan santan lalu aduk-aduk. Kuahnya jangan sampai kering ya, sisakan yang banyak. Di foto ga semua kuah saya tuangin soalnya piringnya ga muat hihi..
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan emping ^^. Kalo mau pedas bisa ditambah cabe di bumbu halus atau dicemplungin cabe rawit merah..

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?