Semur Daging Dan Kentang.
Anda dapat memasak Semur Daging Dan Kentang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging Dan Kentang yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Dan Kentang
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 1 ibu jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
- Anda perlu untuk Bahan bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sendok teh untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk pala/ pala bubuk.
- Siapkan 1/2 sendok untuk jinten bubuk (boleh skip).
Langkah-langkah Semur Daging Dan Kentang
- Siapkan daging sapi, potong2 sesuai selera kemudian cuci bersih. Taruh dalam panci, beri garam, merica dan jahe yg sudah di geprek.Kemudian rebus sampai daging empuk..
- Sambil menunggu daging empuk, siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan, daun jeruk dan serai saya blender agar rasa nya mantap, blender sampai semua bahan bumbu halus, kemudian cek daging setelah empuk angkat, dan sisahkan secukupnya air rebusan daging..
- Kemudian siapkan kentang, kupas potong2 sesuai selera, cuci bersih sisihkan. Lalu tumis bahan bumbu halus sampai harum, Setelah harum masukan daging sapi yang telah di rebus tadi..
- Kemudian masukan secukupnya air sisah rebusan daging, aduk rata, lalu masukan kentang, masak sampai kentang empuk..
- Setelah kentang empuk masukan kecap manis, aduk rata, koreksi rasa, matikan api. Kemudian taruh semur daging dalam wadah dan sajikan..