Cara Meracik Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) Terbaru

Kumpulan Resep Masakini Lezat dan Nikmat.

Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur). Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh. Uhh, nabsu makan pun mulai menggila. Karena saya memang salah satu penggemar ketupat dan lontong.

Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) Untuk lengkuas dan serai bisa kamu geprek terlebih dahulu agar rasanya semakin keluar. Selanjutnya tambahkan labu siam dan wortel kemudian aduk rata. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Anda dapat memasak Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur) yang baik.

Bahan-bahan Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur)

  1. Anda perlu 7 untuk kulit ketupat.
  2. Siapkan 1 liter untuk beras.
  3. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tahu coklat.
  4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tempe.
  5. Siapkan 1 ikat untuk kacang panjang.
  6. Siapkan 2 buah untuk labu siam.
  7. Anda Membutuhkan 2 untuk cabe merah besar.
  8. Anda perlu 10 untuk cabe merah keriting.
  9. Siapkan 4 untuk cabe merah rawit.
  10. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
  11. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
  12. Siapkan 5 buah untuk kemiri.
  13. Siapkan 5 ekor untuk ebi.
  14. Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  15. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
  16. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
  17. Siapkan 2 ruas untuk lengkuas.
  18. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
  19. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
  20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula merah.
  21. Anda perlu 130 ml untuk santan.
  22. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak.
  23. Siapkan Secukupnya untuk air.

Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Agar sayur santan tidak cepat basi, kita bisa menyimpannya dengan tips berikut ini. Bisa dengan atau tanpa kulkas, lo.

Instruksi Ketupat dan sayur godog (ketupat sayur)

  1. Cuci bersih beras,masukan 3/4 beras kedalam kulit ketupat.kemudian masukan ketupat ke dalam panci,tuang air sampai ketupat tenggelam,masak dengan api sedang.jika air sudah mendidih dan surut,tambahkan air sampai ketupat kembali tenggelam.biarkan sampai surut dan air tinggal sedikit,angkat ketupat yang sudah matang,tiriskan..
  2. Cuci bersih cabe,bawang merah,bawang putih.siapkan wajan,tuang minyak goreng secukupnya.goreng cabe besar,cabe keriting,cabe rawit,bawang merah, bawang putih, kemiri,ebi.masak dengan api sedang,sampai bau langu hilang,angkat dan tiriskan..
  3. Belah labu siam jadi 2 bagian,buang getah dengan cara saling digosokkan,cuci bersih.potong labu siam seukuran korek api,cuci bersih,sisihkan.kemudian cuci bersih kacang panjang,potong sesuai selera..
  4. Potong tempe seukuran dadu,lalu goreng sampai matang,angkat dan tiriskan.kemudian goreng tahu coklat sampai matang, angkat dan tiriskan..
  5. Blender bumbu yang di goreng tadi,kemudian di tumis,masak dengan api sedang.geprek batang sereh dan lengkuas,masukkan ke bumbu tumisan.buang batang daun salam dan dan daun jeruk,masukkan ke tumisan.jika bumbu sudah matang,beri air secukupnya.setelah mendidih, masukkan garam,kaldu bubuk,gula merah,aduk rata..
  6. Masukkan potongan kacang panjang,karena matang nya lebih lama.kemudian masukkan labu siam.setelah sayur matang,masukan tahu dan tempe aduk rata.kemudian masukkan santan aduk biar tidak pecah.setelah matang,sajikan.

Tips Menyimpan Sisa Opor, Rendang dan Sayur Godog Agar Tidak Mudah Basi! SajianSedap.com - Selamat makan ketupat dan teman-temannya hari ini! Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan. Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Buat teman teman yang tinggal di luar daerah sekarang bisa ikut mencoba kelezatan resep ketupat. "Sekarang musim corona, saya akan bagikan resep sayur untuk menemani hidangan ketupat sayur.