Semur Bola Daging.
Anda dapat memasak Semur Bola Daging menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Semur Bola Daging yang baik.
Bahan-bahan Semur Bola Daging
- Anda perlu untuk Kentang 2 buah (potong, lalu goreng).
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang bombay 1 ukuran sedang (iris tipis).
- Anda Membutuhkan untuk Lengkuas 1 ruas (memarkan).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda perlu 1 sdm untuk Gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk Lada dan garam.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 500 gram untuk Daging giling.
- Siapkan untuk Bumbu tumis campuran daging:.
- Siapkan untuk Bawang bombay 1 ukuran kecil (cincang).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada dan garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 7 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt untuk Bubuk pala.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Lada.
- Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
Langkah-langkah Semur Bola Daging
- Bikin bola2 daging dengan cara mencampurkan daging giling dan tumisan bawang bombay. Besarnya bola daging bebas ya. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, bombay, dan lengkuas dengan minyak secukupnya hingga harum. Beri air sedikit..
- Tambahkan bola daging ke tumisan bumbu. Tambahkan air bila airnya berkurang hingga bola daging terendam setengah. Tutup wajan..
- Tambahkan kentang. Beri kecap manis, gula, garam dan lada. Tutup wajan kembali..
- Masak hingga bola daging matang dan kuah semur meresap ke dalam kentang. Kalau yg mau kuah semur banyak, bisa langsug matikan kompor, lalu sajikan. Tapi saya suka yg airnya agak sat. Baru siap disajikan!.