Kupat opor sambel goreng. Mff video dari hp jadi kurang maximal. Ketupat, opor ayam, sambel goreng krecek, rendang, ace cabe dan kerupuk merupakan menu wajib saat lebaran di keluarga kami. Seperti kupat tahu singaparna dari tasikmalaya.
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Kara atau koro orang jawa bilang.
Kupat utawa ketupat iku panganan kas Asia Kidul-Wétan mawa bahan dhasar beras kang dibungkus nganggo slongsong saka nam-naman godhong klapa (janur).
Anda dapat membuat Kupat opor sambel goreng menggunakan 26 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kupat opor sambel goreng yang benar.
Bahan-bahan Kupat opor sambel goreng
- Anda Membutuhkan untuk opor.
- Anda perlu sckp untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan sckp untuk merica.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Anda perlu sckp untuk jahe.
- Anda Membutuhkan sckp untuk kunir.
- Anda Membutuhkan 3/4 bj untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Siapkan sckp untuk laos.
- Siapkan sckp untuk daun jeruk.
- Siapkan sckp untuk gula pasir.
- Siapkan 4 untuk telor rebus.
- Siapkan sckp untuk santan kental n encer.
- Anda perlu untuk tahu potong2 goreng bntr.
- Anda perlu untuk sambal goreng.
- Siapkan 4 bh untuk kentang uk sedang potong dadu goreng sbntr.
- Siapkan 4 untuk bawang putih.
- Siapkan 10 untuk bawang merah.
- Siapkan sckp untuk cabai (saya pakai keriting n cabai setan).
- Anda perlu 2 untuk salam.
- Siapkan sckp untuk laos.
- Anda perlu sckp untuk gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk udang kecil tdk saya kupas, buang kepala n bagian bwh.
- Anda Membutuhkan untuk krupuk kulit/rambak yg uda disiram air panas (bisa skip).
- Anda Membutuhkan sckpnya untuk santal kental n encer.
- Anda Membutuhkan untuk sya pakai kupat yg uda jadi beli di pnjual gado2 😊.
Kupat paling akèh tinemu nalika dina riyaya, ya iku nalika umat Islam rampung pasa ing sasi Ramelan. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu sambal yang satu ini. Jangan pusing atau bingung untuk memasak menu ini.
Step by step Kupat opor sambel goreng
- Pertama bikin opor dulu, gonsong tumbar, miri, merica, bawang putih, kunir jahe.
- Haluskun bumbu yg uda d gongsong td, tmbhkan jahe, laos. stlh dihaluskan tumis sbntr bumbu.masukkan pula daun jeruk.
- Tambah santan encer trlbh dahulu, tmbh garam, gula jawa n penyedap sckpnya.masukan telur n tahu. masukan santan kental n koreksi rasa. angkat stlh matang.
- Sambal gorengâž¡ bawang merah, bawang putih, cabai di rebus dahulu. kemudian haluskan tmbh garam n gula..
- Tumis bumbu halus tmbh salam, laos, gula jawa. masukkan kentang yg suda d goreng sebentar.masukan udang. aduk lalu masukan santan..
- Koreksi rasa..angkat stlh semua matang. sajikan.
Tentu saja dengan segenap uborampenya, ada opor, ada sambel goreng krecek, krupuk dll. Paginya setelah semuanya beres, giliran saya diutus ibu saya untuk gantian mengantarkan kupat dan uborampenya itu kerumah saudara tadi yang kemarin sudah memberi parsel tersebut. Srabi Solo * Cabuk Rambak * Selat Solo * Nasi Langgi * Sambel Tumpang * Tahu Kupat * Bakmi Ketoprak * Gule Goreng * Roti Mandarin * Abon Varia * Intip Goreng * Bubur Kacang Ijo * Gudeg * Tongseng * Roti Kecik * Roti Semir * Semar Mendhem * Jadah Blondo * Karak * Tahu Acar. Bosen sama menu makanan yang gitu" aja, begitu liat kebun sayuran hijau. Oke.sambel goreng sudah siap.lanjut bikin opor ayam dan telur nya ya buat pelengkap gudegnya.