Opor ayam campur tempe&kentang. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam Resep opor ayam bumbu kuning ini merupakan peninggalan para orang tua kita, sehingga kita wajib melestarikannya.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning.
Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis.
Anda dapat memasak Opor ayam campur tempe&kentang menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam campur tempe&kentang yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam campur tempe&kentang
- Siapkan 4 buah untuk paha ayam.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk sayap ayam.
- Siapkan 1 papan untuk tempe muda.
- Anda perlu 2 buah untuk kentang.
- Anda perlu untuk 🍁bumbu halus:.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan secukupnya untuk gula garam kaldu ayam (nonmsg).
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor *merk nafisa yg tanpa msg*.
- Anda perlu 1 buah untuk serai.geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk bawang goreng.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk santan kara *kmsn segitiga*.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
Proses Pembuatan Opor Ayam Paduan tahu Tempe. Daging ayam di cuci bersih lalu di beri tetesan air jeruk. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Step by step Opor ayam campur tempe&kentang
- Blansir ayam sebentar..kemudian tiriskan. Goreng kentang dan tempe tp jangan trll kering. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan bumbu opor kemasan. Masukkan serai dan daun salam. Tumis hingga matangdan harum. Bumbui dg garam gula dan kaldu ayam..
- Masukkan tempe ayam dan kentang..tambahkan air.. biarkan ayam lunak dan bumbu meresap. (Banyaknya air trgantung yaaa).
- Jika ayam sdh empuk.. masukkan santan... biarkan sampe mendidih.. test rasa.. jika sdh pas bs angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng...
- Sedappnyaa....
- .
- .
- .
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Ada berbagai jenis opor yang bisa kita buat mulai dari opor ayam, bebek yang di campur dengan berbagai macam bahan. Bahan tambahan lainnya seperti Tahu, Tempe, Terong, Telur ataupun bumbu kuning lainnya. Cara membuatnya cukup mudah karena bunda pasti pernah mencobanya.