Kripik Kentang (Buat Pelengkap Soup/buat Kripik kentang Balado).
Anda dapat membuat Kripik Kentang (Buat Pelengkap Soup/buat Kripik kentang Balado) menggunakan 4 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak Kripik Kentang (Buat Pelengkap Soup/buat Kripik kentang Balado) yang baik.
Bahan-bahan Kripik Kentang (Buat Pelengkap Soup/buat Kripik kentang Balado)
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk Kentang Mentah yg bagus.
- Siapkan Secukupnya untuk Air Bersih untuk rendaman.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam untuk campuran air larutan rendaman.
- Anda perlu Secukupnya untuk Minyak goreng untuk menggoreng kentang.
Instruksi Kripik Kentang (Buat Pelengkap Soup/buat Kripik kentang Balado)
- Kupas kulit kentang,,dan masukkan kentang yg sudah di kupas kedalam wadah yg sudah berisi air larutan garam,,gosok2 permukaan kentang dengan tangan biar getahnya hilang,,lalu buang air larutannya,,cuci bersih,lalu masukkan kentang yg sudah bersih kedalam wadah yg berisi air larutan garam yg baru.
- Lalu potong/belah kentang jadi 4 bagian lalu potong/iris tipis2,dan masukkan irisan kentang tadi kedalam air larutannya(irisan kentang direndam dalam air larutan garam),, lakukan sampai semua kentang habis ter iris,, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,,masukkan tangan kedalam wadah yg berisi rendaman kentang tadi,ambil irisan kentangnya tiriskan airnya,lalu goreng kentang yg sudah di iris tipis-tipis tadi dengan api sedang, goreng sampai kuning kecoklatan(sampai kering tapi jangan sampai gosong),, jangan lupa dibalik kalau udah mulai agak kering biar matangnya merata,, kalau gelembung gelembungnya sudah tidak banyak berarti tandanya kripik sudah matang kering.
- Kalau kripik sudah matang,, angkat dan tiriskan minyaknya.
- Kalau minyaknya sudah tidak ada yang menetes,, masukkan kripik kedalam wadah yg sudah di alasi tissue/kertas koran bersih agar kripik kentang tidak mengandung banyak minyak,, biarkan disitu sampai kripiknya tidak panas lagi.
- Kalau sudah tidak panas,, kripik kentang siap dimasukkan disimpan kedalam kantong plastik putih/toples kedap udara,, atau langsung dimasak buat kentang balado atau bisa untuk pelengkap soup.
- Enak juga langsung dicemilin,,enak renyah bergizi,,.