Stick Telur Balado. Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menumu.
Buat sambal balado yang banyak dan kamu tak.
Resep dengan petunjuk video: Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan.
Once again karena stok telur yang lumayan masih ada, Kali ini aku akan memasak.
Anda dapat memasak Stick Telur Balado menggunakan 18 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Stick Telur Balado yang baik.
Bahan-bahan Stick Telur Balado
- Anda perlu 1 butir untuk Telur ayam.
- Siapkan 1 buah untuk wortel rebus potong dadu kecil.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kornet.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air matang.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk bumbu balado bubuk.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk merica bubuk.
- Anda perlu untuk bumbu yang dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk b. merah.
- Anda perlu 1 butir untuk b. putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe setan.
- Anda Membutuhkan untuk bahan pencelup.
- Siapkan secukupnya untuk tepung panir roti ( bread crumb ).
- Anda perlu 4 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu secukupnya untuk air putih.
- Anda perlu secukupnya untuk garam dan merica bubuk.
Salah satu bahan makanan yang selalu ada di rumah adalah telur. Saat tidak punya banyak waktu, memasak telur biasanya menjadi pilihan terbaik, meski hanya telur mata sapi atau telur dadar. Telur Balado salah satu lauk yang sangat mudah dibuat dan tidak butuh waktu lama. Tinggal campurkan telur rebus dengan aneka bumbu yang mudah didapat.
Langkah-langkah Stick Telur Balado
- Masukkan telur tambahkan garam, merica, bumbu balado bubuk, bumbu halus, kornet, wortel dan daun bawang cincang,kocok hingga rata..
- Di wadah lain masukkan t.terigu 2sdm ditambah air kurang lebih 4-5 sdm kemudian larutkan sampai tdk ada gumpalan. Campurkan adonan telur kedalam adonan tepung tadi, aduk rata, koreksi rasa..
- Siapkan loyang sesuai selera, olesi dengan minyak goreng / margarin jg boleh. Masukkan semua adonan kemudian kukus kurang lebih 10menit hingga matang merata. Angkat dinginkan.
- Potong adonan yg sdh matang sesuai selera. Siapkan bahan pencelup : t.terigu + air + garam dan merica bubuk. Di wadah lain tepung roti..
- Masukkan potongan adonan telur ke dalam larutan tepung kemudian dibalut dengan tepung roti. Lakukan hingga 2x agar terlapis agak tebal..
- Setelah semua adonan selesai masukkan ke dalam freezer sampai beku atau bisa juga langsung di goreng. Sajikan dengan saus sambal atau mayo..
Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur.