Name: Semur Daging Kentang
Prep time: 13 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (potong sesuai selera); 2 buah kentang (potong sesuai selera); 3 batang serai; 2 ruas lengkuas geprek; 4 sdm gula merah; 1 sdm gula pasir; Secukupnya kecap manis; 1 sdt saos tiram; Garam; Bumbu Halus**; 6 bawang merah; 5 bawang putih; 2 buah kemiri; 1 ruas jahe; 2 sdm ketumbar; 1 sdm peres lada; Sejumput pala bubuk

Semur Daging Kentang.

Anda dapat membuat Semur Daging Kentang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur Daging Kentang yang baik.

Bahan-bahan Semur Daging Kentang

Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging sapi (potong sesuai selera).
Anda perlu 2 buah untuk kentang (potong sesuai selera).
Anda Membutuhkan 3 batang untuk serai.
Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas geprek.
Siapkan 4 sdm untuk gula merah.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
Siapkan Secukupnya untuk kecap manis.
Siapkan 1 sdt untuk saos tiram.
Siapkan untuk Garam.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus**.
Siapkan 6 untuk bawang merah.
Anda perlu 5 untuk bawang putih.
Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
Anda Membutuhkan 2 sdm untuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk peres lada.
Anda Membutuhkan Sejumput untuk pala bubuk.

Step by step Semur Daging Kentang

Presto daging selama 10 menit, biarkan jangan buka panci presto sembari menyiapkan bumbu..
Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas..
Tambahkan air kaldu (air rebusan daging), masukkan gula merah dan gula pasir..
Aduk rata, kemudian masukkan daging sapi dan kentang..
Tambahkan kecap manis dan saos tiram. Aduk terus hingga air menyusut..
Setelah air menyusut, tambahkan garam dan aduk rata. Aduk terus hingga air mengental..
Siap disajikan..