Balado Stick Renyah.
Anda dapat memasak Balado Stick Renyah menggunakan 10 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Balado Stick Renyah yang baik.
Bahan-bahan Balado Stick Renyah
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk Tepung Terigu Protein Sedang.
- Siapkan 50 gr untuk Tepung Sagu.
- Anda Membutuhkan 2 Butir untuk Telur Ayam (suhu ruangan).
- Anda perlu 1/2 Sdt untuk Baking Powder.
- Siapkan 1 Sdt untuk Garam.
- Siapkan 1/2 Sdt untuk Kaldu Ayam Bubuk.
- Anda perlu 2 Sdt untuk Cabe Bubuk.
- Anda perlu 1 Sdt untuk Seledri Cincang Halus (Optional).
- Anda Membutuhkan 2 Sdt untuk Bubuk Balado Siap Pakai.
- Anda perlu Secukupnya untuk Minyak Goreng untuk Menggoreng.
Langkah-langkah Balado Stick Renyah
- Campur tepung terigu, tepung sagu, telur, baking powder, garam, kaldu bubuk, cabe bubuk, seledri cincang dan bumbu balado siap pakai. Aduk hingga rata dan adonan menjadi menggumpal..
- Giling adonan menggunakan gilingan mie mulai dari ketebalan yang paling tebal. Giling 2-3 kali hingga licin. Kecilkan nomor gilingan, giling kembali 2-3 kali hingga licin. Lakukan hal yang sama hingga ketebalan yang paling tipis. (Bisa juga gunakan gilingan manual).
- Potong-potong menggunakan pemotong mie atau pisau yang lebar dengan panjang di sesuaikan selera..
- Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara, siap disajikan kapan pun..
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat. 😁👌.
- Happy Cooking dan Baking 😁🙏.