Semur Daging ala Nonaahilya.
Anda dapat memasak Semur Daging ala Nonaahilya menggunakan 16 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Semur Daging ala Nonaahilya yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging ala Nonaahilya
- Siapkan 1 1/2 kg untuk daging sapi khas dalam potong menjadi 42 potong.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 jari untuk telunjuk lengkuas memarkan.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 3 sendok makan untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk royco sapi.
- Siapkan 5 sendok makan untuk untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 1 telunjuk untuk kunyit.
- Anda perlu 1 untuk kelingking jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk merica.
- Anda perlu 12 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 9 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk garam kasar.
Langkah-langkah Semur Daging ala Nonaahilya
- Rebus daging dengan air secukupnya, saya 1 liter air sampai daging empuk, sisakan airnya jgn sampai kering.
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis kedlam panci rebusan daging tadi.
- Masukkan daun salam sereh lengkuas dan royco sapi, gula dan kecap manis biarkan semua bumbu meresap, koreksi rasa jika kecap kurang bisa ditambah sesuai selera..
- Tingkat kekentalan sesuai selera, saya lbh suka kental jd bumbu lebih medok.
- Untuk semur ini bisa ditambahkan kentang y mom, tp kentangnya digoreng dulu dijamin lebih endul.