Semur Daging sapi dan kacang merah.
Anda dapat memasak Semur Daging sapi dan kacang merah menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Daging sapi dan kacang merah yang benar.
Bahan-bahan Semur Daging sapi dan kacang merah
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk Daging sapi.
- Siapkan 5 butir untuk cengkeh.
- Anda perlu 5 cm untuk kayu manis.
- Siapkan 9 siung untuk bawang merah (iris).
- Anda perlu 2 cm untuk jahe (geprek).
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk biji pala bubuk.
- Anda perlu 5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu untuk Haluskan :.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica bulat.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Jinten.
- Anda perlu untuk Pelengkap :.
- Siapkan 200 gr untuk Kacang Merah rendam 2 jam dan rebus sampai matang.
Langkah-langkah Semur Daging sapi dan kacang merah
- Cuci bersih daging masak 5 menit dalam panci, masukkan 2 sdm kecap manis, aduk rata. Tumis bawang merah di frypan dengan minyak goreng, sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan bumbu tumis kedalam panci daging, masukkan bumbu yg lainnya. Tuang air, masak dgn panci tertutup selama 30 menit. Tambah kecap manis apabila dirasa kurang. Masak sampai matang.
- Rebus kacang merah yg sudah direndam air selama 2 jam, sampai air mendidih. Tutup pancinya, matikan api. biarkan 15 menit dlm panci tertutup, sampai kacang mengembang. Angkat, dan bilas..
- Masukkan kacang dan tomat kedalam panci daging. Masak sampai mendidih. Test rasa. Angkat..