Semur daging kerbau. Semur daging kerbau khas Betawi ini memang sudah menjadi makanan turun temurun bagi sebagian warga khususnya di Jakarta dimana yang disajikan khusus pada. Dagingnya lebih liat dan keras, seratnya pun lebih kasar dari daging sapi sehingga memasak semur ini Kelompok masyarakat Betawi ini patungan untuk membeli kerbau berkualitas, untuk kemudian. Semur Daging Kerbau dengan bahan yang sangat sederhana, menu yang satu ini dapat menggoyang lidah bagi para pecinta kuliner.
My grandmother used to make this semur daging pretty often too.
Resep Semur Daging - Olahan daging merupakan menu favorit sebagian besar orang.
Bahan dagingnya pun bisa dipilih sesuai selera, bisa daging sapi, kambing, ayam, bahkan kerbau.
Anda dapat membuat Semur daging kerbau menggunakan 20 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Semur daging kerbau yang baik.
Bahan-bahan Semur daging kerbau
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk daging kerbau.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk kecap bango.
- Siapkan untuk Daun salam.
- Siapkan secukupnya untuk Kapulga.
- Siapkan 2 butir untuk cengkih.
- Siapkan 2 untuk belah kayu manis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Sasa.
- Siapkan secukupnya untuk Gula putih.
- Anda perlu 1 bungkus untuk masako.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 10 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawput.
- Anda perlu 5 siung untuk bawmerah.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica bubuk.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkoas.
Olahan daging kerbau, selain dijadikan semur, bisa juga dijadikan menu daging rendang, gepuk dan juga olahan daginglainnya. Kamu penasaran bagaimana dengan citarasa masakan ini. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Instruksi Semur daging kerbau
- Masukan daging kerbau kedalam panci masukan kecap secukupnya, masukan daun salam, masako,garam, gula putih,sasa dan potongan tomat, kayu manis,cengkih dan kapulaga(digeprek dulu). Blender semua bumbu lalu masukan kedalam daging beri 2 sdm minyak goreng aduk aduk smpai umbu merata..
- Lalu nyalakan api.sambil di aduk biar meresap seteha itu unkeb daging sebentar lalu masukan air secukupnya ungkep lagi tunggu sampai matang,.
Bahkan menu lezat yang satu ini kini sudah. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena. Di Indonesia semur adalah hidangan daging rebus yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh. Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat.