Opor Ayam.
Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Siapkan 2 btg untuk serai (dimemarkan).
- Siapkan 2 lmbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 gls untuk Santan kental.
- Anda Membutuhkan untuk Santan encer secukupnya sesuai selera.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 bgks untuk Bumbu opor kasar.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri (dihaluskan).
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (dimemarkan).
Instruksi Opor Ayam
- Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam sebentar.
- Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih dan kemiri.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi sampai harum masukkan serai, daun salam, bumbu opor kasar aduk sebentar hingga matang.
- Masukkan santan dan ayam hingga matang.
- Taburkan bawang goreng secukupnya.