Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.
Anda dapat memasak Opor ayam menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor ayam
- Anda perlu 2 kg untuk ayam potong sedang.
- Anda perlu 1 butir untuk kelapa ambil santannya.
- Siapkan untuk bumbu yang di haluskan:.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit (5 cm).
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk bumbu cemplung:.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 batang untuk serai.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng utk taburan.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor (me : indofood).
- Siapkan 200 ml untuk susu cair.
- Siapkan untuk Air.
Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Step by step Opor ayam
- Cuci bersih ayam, rebus dahulu sampai berubah warna lalu buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu yg sdh di haluskan, aduk hingga wangi, masukkan ayam ke dalamnya, aduk Sampai merata, setelah itu beri air, didihkan, lalu masukkan santan sambil terus di aduk, supaya santan tdk pecah..
- Masukkan semua bumbu cemplung Dan penyedap rasa, aduk lagi, kecilkan api, sambil terus di aduk, cicipi Dan beri taburan bawang goreng.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?