Resep: Semur Daging Terlengkap

Semur Daging.

Anda dapat membuat Semur Daging menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Semur Daging yang benar.

Bahan-bahan Semur Daging

1. Siapkan 1 kg untuk Daging Has dalam.
2. Anda Membutuhkan 200 gr untuk Kentang goreng (saya skip).
3. Siapkan 6 untuk sing bawang merah (iris tipis).
4. Anda perlu 9 siung untuk bawang putih (4 dihaluskan,5 diiris tipis.
5. Anda Membutuhkan 2 cm untuk Jahe.
6. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk merica (kalo sy 1/2 sdt anak2 nti kepedesan).
7. Anda Membutuhkan 1 bh untuk pekak.
8. Siapkan 4 cm untuk Kayu manis.
9. Anda Membutuhkan 5 bh untuk cengkeh.
10. Anda perlu 1 bh untuk tomat.
11. Anda perlu 1 cm untuk gula merah.
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
13. Anda perlu untuk Kaldu jamur bubuk secukupnya(totole).
14. Anda perlu untuk Kecap manis secukupnya (sy 5 sdm).
15. Anda perlu untuk Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu.
16. Anda Membutuhkan untuk Air secukupnya (saya air panas 700ml).
17. Siapkan untuk Bawang goreng utk taburan.

Instruksi Semur Daging

1. Haluskan jahe dan bawang putih sisihkan. Daging dipotong2, dipukul2 pakai pemukul daging. Lalu marinase dengan bumbu halus tadi.Biarkan 15 menit.Masukan kulkas..
2. Panaskan minyak goreng,tumis bawang merah, bawang putih,pekak,cengkeh dan kayu manis hingga harum masukan daging.Aduk hingga berubah warna..
3. Tuang air.,kecap manis tutup wajan hingga mendidih kurleb 5 menit.matikan kompor.Diamkan hingga 30menit.Tutup wajan jgn dibuka..
4. Setelah 30menit,nyalakan kompor kembali.Setelah 7 menitan masukan kentang (sy tdk pakai kentang).Daun bawang,kaldu jamur,garam sdkit dulu krn khawatir keasinan. - Masak hingga kuah menyusut dan agak kental.(api sedang)Koreksi rasa. Masukan irisan tomat. Angkat taburi bawang goreng..
5. (Misalkan bunda mau skip cara diamkan 30menit nya pun gpp. Bisa langsung masak dengan api sedang sampai daging empuk.).