Resep: Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam potong jadi beberapa bagian.
2. Siapkan 300 ml untuk santan encer.
3. Anda perlu untuk Santan kental secukupnya(setengah bungkus kara ukuran 65 ml).
4. Anda perlu untuk Bumbu opor.
5. Siapkan 6 biji untuk bawang merah.
6. Anda Membutuhkan 4 biji untuk bawang putih.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
8. Anda perlu 1/2 sdt untuk jintan.
9. Anda perlu 1/2 jari untuk laos.
10. Anda Membutuhkan 4 biji untuk kemiri.
11. Siapkan Sedikit untuk lada bubuk.
12. Siapkan untuk Garam.
13. Anda perlu untuk Gula.
14. Anda perlu untuk Kaldu bubuk rasa ayam.
15. Anda perlu 1 batang untuk serai geprek.
16. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
17. Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis, potongan aku itu kecil2 karena biasanya anak2 ku ga habis makan ayam.jadi sengaja dipotong agak kecil.diamkan sebentar..
2. Ulek bumbu halus kecuali serai, daun jeruk dan salam.tumis hingga bumbu harum masukan daun jeruk, salam, serai..
3. Masukan ayam aduk hingga tercampur rata dengan bumbu diamkan sebentar diwajan sambil dibolak balik agar tidak gosong, masukan santan encer masak hingga ayam matang..
4. Beri gula, garam, kaldu bubuk jika air hampir menyusut masukan santan kental aduk hingga rata. Koreksi rasa dan sajikan..

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan?