Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi.
Anda dapat memasak Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi menggunakan 14 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi
- Anda perlu untuk Bahan:.
- Siapkan 3/4 untuk ayam bagian paha saja,potong sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk tahu putih isi 5,potong 4.
- Anda perlu 20 butir untuk telor puyuh.
- Siapkan 2 bungkus untuk santan kental klatu.
- Anda perlu untuk Bumbu.
- Anda perlu 1 bungkus untuk bumbu opor halus (2500).
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk bumbu opor desaku.
- Siapkan 2 batang untuk sereh.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan untuk Gula,garam,kaldu jamur.
Step by step Opor Ayam,tahu,puyuh bumbu jadi
- Rebus telur puyuh hingga matang,dinginkan lalu kupas..
- Cuci bersih ayam,tahu,dan telur puyuh..
- Rebus air,setelah mendidih masukkan ayam. Lalu rebus selama 5-10menit,angkat dan buang airnya..
- Tumis bumbu halus beserta sereh,salam,jahe,daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Sambil menunggu bumbu harum,rebus air secukupnya. Setelah mendidih masukkan bumbu yg tadi ditumis..
- Diwadah terpisah campur santan kental dengan bumbu opor desaku dan sedikit air. Setelah tercampur masukkan kedalam panci yg berisi air mendidih dan bumbu tumisan,aduk rata. Lalu masukkan ayam tahu dan telur puyuh..
- Tes rasa,krn bumbu jadi yg ditumis tadi sudah berasa asinnya. Jika kurang baru beri tambahan gula garam dan kaldu jamur hingga dirasa pas. Masak hingga ayam matang dengan api kecil. Saya buat kuah encer karna anak suka dg kuahnya..