Opor Ayam sederhana.
Anda dapat memasak Opor Ayam sederhana menggunakan 25 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Opor Ayam sederhana yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam sederhana
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
- Siapkan untuk Bumbu ungep ayam :.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu opor :.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk lada.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan untuk Santan dr 1 buah kelapa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan :.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak.
Instruksi Opor Ayam sederhana
- Potong ayam dan cuci bersih, siapkan bumbu ungkep ulek semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas dan sereh. Ungkep ayam hingga matang dan mengeluarkan minyak. Angkat lalu goreng asal. Sisihkan.
- Siapkan bumbu opor, haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh.
- Panaskan wajan yg sudah diberi minyak untuk menumis bumbu opor. Tumis bumbu hingga harum, setelah itu tambahkan air, masukkan daun salam dan sereh, biarkan mendidih.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng, masak kurleb 10 menit sampai bumbu meresap. Lalu masukkan santan, aduk rata kurleb 10 menit..
- Masak dg api kecil biarkan agak mengental, tes rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng. Happy cooking 😚🍽🤗.