Opor Ayam Tempe.
Anda dapat membuat Opor Ayam Tempe menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Tempe yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Tempe
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 1 papan kecil untuk tempe.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 3 butir untuk kapulaga.
- Anda perlu 2 butir untuk cengkeh.
- Siapkan 1 bgks untuk santan kara kecil 65 ml.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk Bumbu opor halus :.
- Siapkan 10 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk kencur.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jintan bubuk.
Step by step Opor Ayam Tempe
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tambahkan kapulaga, cengkeh, sereh, daun salam, daun jeruk & lengkuas. Tumis hingga matang, agar rasa nantinya tidak langu..
- Masukkan ayam & tempe. Ungkep sebentar hingga bumbu meresap..
- Tambahkan air. Masak hingga empuk. Masukkan santan, tambahkan sedikit air. Kekentalan sesuai selera ya moms..Aduk2 terus agar santan tidak pecah..
- Matikan kompor. Opor siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng..