Balado terong dan cumi asin. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Rasanya pedas dan lezat Seperti masakan Sumbar umumnya, sajian ini berciri pedas dan asin. Jadi kali ini kita masak tanpa gula Terong Balado sukses menjadi bekal sarapan.
Cumi Terong Balado berisi nasi putih, cumi terong balado, tempe dan tahu goreng, kerupuk putih serta pelengkap sambal hejo.
Lauk cumi terong balado terbuat dari cumi asin dengan terung yang dipotong kotak kecil.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Anda dapat memasak Balado terong dan cumi asin menggunakan 8 bahan dan 2 langkah demi langkah. Begini cara memasak Balado terong dan cumi asin yang baik.
Bahan-bahan Balado terong dan cumi asin
- Anda perlu 2 buah untuk terong ungu.
- Anda perlu 1/2 ons untuk cumi asin.
- Anda perlu 8 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 butir untuk bawang merah.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya. Mulai dari ketupat sayur, rendang padang dan resep balado dari padang tidak hanya terkenal dan disukai warga daerah. Hari ini Sabtu, tapi super sibuk.kebetulan banyak Kalau buat balado gini, aku suka terong ungu. Menggoreng terong ungu untuk balado, jangan terlalu lama ya Masukkan air, dan bumbu lain.
Langkah-langkah Balado terong dan cumi asin
- Cuci cumi asin lalu rebus sampai empuk. Potong potong terong dan goreng sebentar..
- Haluskan bumbu bumbu semua lalu tumis sampai harum, beri gula garam dan penyedap rasa..
Aduk rata, masukkan terong dan tahu goreng, masak sebentar hingga meresap. Sbg teman mkn nasi anget dan ikan asin. Jgn lupa lalapan dan petai goreng bila suka ;D. Cumi mentega asam manis Created by daesy astria perpaduan antara cumi mentega dan asam manis. Bumbu balado memang selalu menjadi primadona ketika mengolah bahan makanan tertentu.